朝陽貫一方 :  「阿一鮑魚」創辦人楊貫一的味覺人生 /  採訪石鏡泉 ; 筆錄幸仲賢. 
 「阿一鮑魚」創辦人楊貫一的味覺人生 

 - 香港 :  經濟日報出版社,  2009. 
 - 152 p. :  col. ill. ;  23 cm. 
<br/><br/> Cover title. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789626785782 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label><br/>楊貫一, 1932- 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooks--China--Hong Kong--Biography<br/>Restaurants--China--Hong Kong